IRIS WONDERLAND

年過 35 喜歡精緻、原型、無菜單、無負擔料理

海陸無菜單鐵板燒、燒肉、日式餐廳就很對我們胃

類似之前去過的怡林自然風味鐵板燒、  無上炭燒肉、漁闆娘都很推薦

結婚兩年，10/10 我們在樂翡鐵板燒慶祝結婚紀念日

看了米鹿台北無菜單料理推薦文，立馬 inline 訂位

可能價位偏高，前一周訂位連假時段也還有位

餐廳資訊   樂翡鐵板燒  LeFe Teppanyaki 

營業時間：12:00 PM - 14:00 PM、18:00PM - 21:00PM 

(inline 可訂時段 12:00、12:30、13:00、13:30、18:15、18:30、18:45、19:00，每位訂金 500，最晚 2 天前免費退訂取消）

地址：106052台北市大安區通化街171巷38號

電話：  0287326668

價位：兩人   5,456   元   (含一成服務費)

停車資訊：樂翡對面明月湯包餐館有平面車位 5-10 個 (80元/時)

Google Map Inline 線上訂位後

有備註會帶一個 8 個月寶寶

店家有在預定日前幾天電話提醒

原先餐廳不收 12 歲以下客人

但聽我們寶寶還算乖不吵，願意通融

安排三個位子給我們

12:30 推著嬰兒推車抵達後

其他同梯次的客人都已經抵達

現場 ㄇ 字型 15 個位置，分左右半邊

由兩個大廚烹調料理

開始料理上菜前

大廚先拿出一籃今日新鮮食材跟大家介紹

光看到有新鮮的龍蝦、牛排、鮑魚、蔬果

就已經覺得這餐一定很值得

食材真的是美味的關鍵之一

上菜前服務生會先問要白開水、氣泡水 (不另收費)

開胃菜是章魚佐果凍，紫蘇葉點綴，非常清爽

果凍吃起來像酸甜果汁配高湯，很新奇的口味

松葉蟹南瓜濃湯，是用栗子南瓜、一般南瓜做的

裡面還有一塊烤過得栗子南瓜，南瓜非常濃郁香甜

也喝的到松葉蟹的鮮味，蟹肉非常新鮮甜美軟嫩

接著廣島牡蠣，裹著台灣櫛瓜，醬汁是酸奶製成

牡蠣超鮮甜，沒有腥味，配上清爽的櫛瓜和醬汁

真的很讚，有海鮮的鮮味，又有蔬菜的清爽

醬汁解膩又香濃，超搭

重點上面點綴的花草整個讓視覺效果超好

一起吃下還帶了清香尾韻

還附上一塊熱熱鬆軟的香料麵包

可以搭配著醬汁一起沾來 

香煎午仔魚配的是青豆、檸檬子醬，魚很鮮甜軟嫩

上面兩個醃漬蔬菜酸甜清爽，整個吃完也是很順

海鮮裡面我最喜歡的是這道鮑魚料理，牡蠣第二

南非鮑魚，搭配過貓、葡萄藻、玉米醬

第一次吃到這麼軟嫩的鮑魚

只有鮮甜，鮑魚香，完全沒腥味

點綴菜和醬汁都好搭，整道看來根本像個藝術

水姑娘龍蝦為了口感，主廚特別詢問七分熟否 OK

搭配鳳梨檸檬醬、醃漬洋蔥、香草

整個也是清爽、彈牙、又鮮甜

胡桃醬沙拉，用松子點綴，很清爽

牛排有油花均勻的紐約客、油脂少的菲力

菲力加收 300 元

我們選一個紐約客、一個菲力，五分熟

兩個人分，就可以吃到兩種口味

紐約客肉質非常軟嫩，油花均勻清爽、不油膩

菲力相對層次少些，但肉質也非常軟嫩

兩個都很好吃

搭配迷迭香紅地瓜、馬鈴薯、和風蒜頭、海鹽

(這道忘了拍照，只跟隔壁客人要到紐約客的照片)

炒飯用松葉蟹、和風醬油炒，細蔥花點綴

本來已經吃飽了，結果炒飯一上菜

不小心還是整個吃光光

最後用提拉米蘇、黑咖啡做結尾位

如果是慶生、慶祝結婚周年

店家會升級一分蛋糕成兩層、點蠟燭、寫字

很巧當天有 3-4 組客人都是來慶祝的

雙十節當天，生日是 10 號的客人

還有額外提供免費紅酒、飲品的活動呢